完熟ありが梅（小）梅干が簡単！2100g殺菌洗浄済でカビなし 自然栽培

こちらは、小梅です。（到着時のイメージ２枚目の写真）収穫が大変なため、例年数個の出品です。


【下ごしらえ不要でカンタン！】
アク抜き・容器の消毒・重石など、面倒な下準備はすべて済ませてあります！しかも、梅は、殺菌処理済みなので、カビが生えにくくて失敗しにくい！ヘタをとって、洗って、一個づつキッチペーパーで拭く必要もありません。

【超カンタン！梅干しの作り方】
1. 梅とお好みの量の塩をジップロックなどに入れて密封します。
2. 常温で放置してください。
3. 梅が柔らかくなったら完成です。お好みで天日干しすれば、昔ながらのしっかり味になります♪

→ 保存料・着色料なしの最短3日で食べられる梅干しが完成！

【梅の特徴】
1. 栽培中は農薬・化学肥料は不使用
2. もちろん国産（群馬県産等）
3. カビ・雑菌はきちんと除去済み

【丁寧な下処理】
1. 自然食品由来（貝殻など）の水溶液で洗浄 → カビや雑菌・ホコリをしっかり除去
2. きれいな水で再度すすぎ
3. 数時間水に浸けてアク抜き
4. 焼酎で殺菌 → 超音波洗浄機で水洗い
5. 1粒ずつ目視チェック
6. 袋詰め

【検査・梱包】
一粒ずつ検品し、状態の良いものだけをお届けします。

【よくあるご質問】
Q：届いた梅に茶色い実がありますが大丈夫ですか？
A：大丈夫です♪ 熟成が進んだ証です。品質には問題ありません。

Q：水分が出ていますが？
A：「梅酢」です。自然に出てくるものなので捨てずにご利用ください。

Q：袋が膨らんでいます。
A：輸送中に梅から自然にエチレンガスが発生して追熟しています。

Q：ヘタは取らなくていいの？
A：ほぼ全てとってあります。

Q：梅シロップは作れますか？
A：はい、梅シロップ、梅ジュース、梅酒も作れます。

A：梅の品種は？
→ 品種は不明ですが、50年以上前に植えられた木から収穫しています。小ぶりな梅が多いのが特徴です。

やってみよう！梅ダージリンもできますよ！

テキスト改訂2025年7月31日

This is Koume(small plum). Please use it for plum wine, pickled plums, crunchy plums, etc.

カテゴリー	食品・飲料・酒>食品>果物
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	未定
発送元の地域	東京都
発送までの日数	2~3日で発送